15/07/2025
Glenfarclas là một trong những nhà chưng cất single malt Speyside hiếm hoi vẫn thuộc sở hữu gia đình từ năm 1865. Trong suốt gần 2 thế kỷ, Glenfarclas gắn liền với phong cách whisky đậm đà vị sherry, mạch nha tròn đầy, hậu vị dài không chạy theo số đông mà giữ trọn chất thủ công truyền thống.
Khi nhắc đến Speyside, ai cũng biết Glenfarclas một trong số ít nhà chưng cất single malt vẫn thuộc sở hữu gia đình, độc lập và không bị “nuốt chửng” bởi tập đoàn lớn. Glenfarclas có nghĩa là “Thung lũng cỏ xanh” trong tiếng Gaelic, toạ lạc ngay dưới chân núi Ben Rinnes, vùng Speyside huyền thoại của Scotland. Từ năm 1865 đến nay, cả 6 thế hệ gia tộc Grant đã gìn giữ và phát triển Glenfarclas như một di sản thủ công đích thực.
Điểm đặc trưng nhất của Glenfarclas chính là phong cách sherry cask whisky được ủ trong thùng sherry Oloroso nhập từ Tây Ban Nha, tạo ra hương vị ấm áp, ngọt ngào, đậm chiều sâu nhưng vẫn mượt mà dễ uống. Bên cạnh dòng phổ thông Glenfarclas 12, nhà Glenfarclas còn nổi tiếng với các phiên bản lâu năm như 15, 21, 25, thậm chí 40, 50 tuổi tất cả đều giữ vẹn nguyên tinh thần: whisky thủ công, vị Speyside thuần khiết, không màu thực phẩm, không lọc lạnh. Một chai Glenfarclas không chỉ là whisky, mà là câu chuyện hơn 180 năm nghề gia truyền và là niềm tự hào Speyside mà dân sành nào cũng trân quý.
Glenfarclas 12 Year Old là dòng core range được ưa chuộng nhất, xuất hiện trong mọi quầy bar của fan whisky Speyside. Chai này được ủ chủ yếu trong thùng sherry Oloroso, mang đến:
Màu vàng hổ phách ấm áp.
Hương thơm trái cây khô, vani, hạt hạnh nhân.
Vị ngọt đậm, xen chút gỗ sồi, hậu vị kéo dài nhẹ nhàng, ấm áp.
Dù không cầu kỳ như những phiên bản 21 hay 25 năm, Glenfarclas 12 lại là chai whisky dễ tiếp cận, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và dân sành muốn nhâm nhi hằng ngày.
Chất lượng ổn định: Lô nào cũng giữ đúng phong cách sherry Speyside cổ điển.
Giá hợp lý: So với các chai cùng phân hạng, Glenfarclas 12 mang lại trải nghiệm single malt ngon, giá vừa tầm.
Di sản gia đình: Glenfarclas tự hào là distillery độc lập mọi chai đều in dấu ấn truyền thống, không bị công nghiệp hoá.
Neat: Thưởng thức nguyên chất để cảm nhận trọn hương sherry.
On the rocks: Thêm đá viên cho dịp hè, vị ngọt lan toả chậm rãi.
Pairing: Tuyệt vời khi nhấm cùng phô mai, chocolate đắng hoặc bánh quy bơ.
Để tránh mua phải hàng kém chất lượng, hãy chọn cửa hàng rượu uy tín, có tem nhập khẩu rõ ràng. Bạn cũng có thể ghé showroom để được tư vấn thêm các dòng Glenfarclas 15, 21 hoặc 25 phù hợp với nhu cầu sưu tầm.