Rượu vang Úc đã trở thành một trong những sản phẩm rượu vang hàng đầu trên thế giới, với lịch sử phát triển mạnh mẽ và đa dạng các vùng sản xuất nổi bật. Ngành sản xuất rượu vang tại Úc bắt đầu vào thế kỷ 19 và nhanh chóng phát triển mạnh mẽ, nhờ vào khí hậu lý tưởng và kỹ thuật trồng nho tiên tiến.

Một số vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất tại Úc bao gồm: Các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Úc:

- Barossa Valley (Nam Úc): Là một trong những khu vực sản xuất rượu vang lâu đời và nổi tiếng nhất của Úc. Barossa Valley đặc biệt nổi bật với các giống nho Shiraz, tạo ra những chai rượu vang đỏ đậm đà, mạnh mẽ, và có khả năng lão hóa tuyệt vời.

- McLaren Vale (Nam Úc): Khu vực này nổi tiếng với các giống nho như Shiraz, Grenache và Cabernet Sauvignon. Rượu vang từ McLaren Vale thường có hương vị trái cây đậm đà, dễ uống và phù hợp với nhiều món ăn.

- Coonawarra (Nam Úc): Coonawarra là nơi nổi tiếng với giống nho Cabernet Sauvignon, tạo ra những chai rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, với tannin rõ ràng và khả năng lão hóa lâu dài.

- Hunter Valley (New South Wales): Là một trong những khu vực sản xuất rượu vang lâu đời nhất tại Úc, nơi đây sản xuất các loại rượu vang nhẹ nhàng hơn, chủ yếu là Shiraz và Semillon. Rượu vang từ Hunter Valley nổi bật với hương vị tươi mới và độ cân bằng.

- Margaret River (Tây Úc): Đây là khu vực sản xuất rượu vang được đánh giá cao nhất với các loại Cabernet Sauvignon, Merlot và Chardonnay. Rượu vang từ Margaret River thường có chất lượng cao và hương vị phong phú.

Ngày nay, Úc là một trong những quốc gia xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới, với các sản phẩm vang của mình được ưa chuộng tại nhiều thị trường quốc tế. Rượu vang Úc được đánh giá cao về chất lượng ổn định và hương vị đặc sắc, phù hợp với khẩu vị của nhiều người tiêu dùng quốc tế.