14/05/2025
Mortlach là một trong những nhà chưng cất lâu đời và danh tiếng nhất tại vùng Speyside, Scotland – cái nôi của whisky single malt. Thành lập năm 1823, Mortlach được biết đến với biệt danh “The Beast of Dufftown” (Quái thú vùng Dufftown), nhờ phong cách whisky đậm đà, cá tính và có chiều sâu hơn hẳn so với các dòng Speyside thông thường.
Điểm nổi bật của whisky Mortlach là quy trình chưng cất 2.81 lần – một kỹ thuật độc đáo chỉ riêng Mortlach sở hữu. Kết quả là whisky mang cấu trúc hương vị dày, phức hợp, nhiều tầng lớp, rất phù hợp với những người yêu whisky thực thụ.
Đặc điểm: Là phiên bản “nhập môn” của dòng Mortlach, được ủ trong cả thùng bourbon và sherry.
Hương vị: Mượt mà, cân bằng giữa vị ngọt của vani, trái cây chín và chút khói nhẹ.
Phù hợp với: Người mới bắt đầu khám phá whisky Mortlach hoặc những ai yêu thích Speyside nhưng muốn trải nghiệm chiều sâu hơn.
Đặc điểm: Được ủ hoàn toàn trong thùng Oloroso Sherry, mang lại màu sắc và hương vị đậm đà, cổ điển.
Hương vị: Mận chín, socola đen, gừng cay nhẹ, hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp và phức tạp.
Phù hợp với: Người chơi whisky lâu năm, yêu thích các dòng có chiều sâu và hậu vị kéo dài.
Đặc điểm: Một phiên bản cao cấp, được ủ lâu năm trong thùng sherry cao cấp, mang lại trải nghiệm thượng hạng.
Hương vị: Phức tạp, mượt mà với hương gỗ sồi, da thuộc, kẹo bơ cứng, hương hoa và trái cây khô.
Phù hợp với: Dân sành whisky, người sưu tầm hoặc thưởng thức trong những dịp đặc biệt.
Ngoài 3 phiên bản chính thức, Mortlach còn ra mắt nhiều phiên bản giới hạn (Special Releases) như:
Mortlach 21 Year Old Diageo Special Release
Mortlach 26 Year Old
Các phiên bản cask strength, single cask, v.v.
Các dòng này thường có thiết kế sang trọng, hương vị phức tạp và giá trị sưu tầm cao.
Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng whisky có cá tính mạnh, độ phức tạp cao và mang đậm tinh thần truyền thống Scotland, thì các dòng Mortlach chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Từ Mortlach 12 dành cho người mới, đến Mortlach 20 cho người sưu tầm – mỗi chai đều là một hành trình hương vị xứng đáng để trải nghiệm.