08/07/2025
Bottled-in-Bond (dịch nôm na: Đóng chai theo tiêu chuẩn Bảo chứng) là một tiêu chuẩn đặc biệt trong ngành whisky Mỹ, được bảo vệ bởi Đạo luật Bottled-in-Bond Act năm 1897. Đây là quy định pháp lý đầu tiên của Mỹ nhằm đảm bảo chất lượng rượu whisky, bảo vệ người tiêu dùng khỏi tình trạng rượu pha tạp, kém chất lượng vào cuối thế kỷ 19.
Để được công nhận là Bottled-in-Bond, chai whisky phải đáp ứng 4 điều kiện bắt buộc:
✅ Một mùa chưng cất duy nhất: Whisky phải được chưng cất trong một mùa (mùa Xuân hoặc mùa Thu) trong cùng một năm.
✅ Một nhà máy – Một người thợ chưng cất: Phải do một nhà máy chưng cất duy nhất và một thợ chưng cất chính sản xuất.
✅ Ủ ít nhất 4 năm: Rượu bắt buộc phải được ủ tối thiểu bốn năm trong kho chứa thuộc quyền giám sát của chính phủ liên bang Mỹ.
✅ Đóng chai ở 100 proof (50% ABV): Mọi chai Bottled-in-Bond đều phải đóng chai ở mức 100 proof, tương đương 50% độ cồn cao hơn mức phổ biến (~40%).
Cuối thế kỷ 19, thị trường rượu Mỹ từng tràn ngập các loại “rượu giả” bị pha tạp chất, hương liệu, hóa chất độc hại. Đạo luật Bottled-in-Bond ra đời nhằm chống gian lận, bảo vệ người tiêu dùng và khẳng định uy tín ngành whisky Mỹ.
Minh bạch tuyệt đối: Bạn biết chính xác whisky đến từ đâu, ai chưng cất, ủ bao lâu.
Chất lượng ổn định: Luôn đạt mức 50% ABV, vị đậm đà, mạnh mẽ, nguyên bản.
Tính sưu tầm cao: Những chai Bottled-in-Bond thường được đánh giá cao bởi người chơi whisky, vì là minh chứng sống cho lịch sử hơn 100 năm của ngành rượu Mỹ.
Early Times Bottled-in-Bond: Di sản được hồi sinh từ 1945, chuẩn vị bourbon Mỹ cổ điển.
Old Forester Bottled-in-Bond: Một thương hiệu thuộc Brown-Forman, gắn liền với di sản Kentucky.
Henry McKenna Single Barrel Bottled-in-Bond: Một cái tên thường xuất hiện trong các giải thưởng whisky quốc tế.
Bottled-in-Bond không chỉ là một nhãn mác — mà là cam kết chất lượng, minh bạch và niềm tự hào của ngành whisky Mỹ. Nếu bạn yêu thích whisky chuẩn mực, hãy thử một lần thưởng thức Bottled-in-Bond Bourbon để cảm nhận tinh thần và hương vị đích thực của hơn một thế kỷ lịch sử.