20/05/2025
Rượu, đặc biệt là rượu mạnh như whisky, cognac, hay brandy… là sự tổng hòa của mùi hương, vị giác, và cảm giác hậu vị. Một chiếc ly thủy tinh đúng chuẩn sẽ:
Tập trung và khuếch tán mùi hương hợp lý, giúp bạn cảm nhận tốt hơn tầng hương đầu – giữa – cuối.
Định hướng luồng chảy của rượu trên lưỡi, từ đó ảnh hưởng đến cách cảm nhận vị.
Giữ nhiệt độ rượu ổn định (đặc biệt với ly có chân), tránh ảnh hưởng bởi nhiệt tay.
Tăng trải nghiệm thị giác – ngắm màu rượu, độ sánh, độ trong.
Tóm lại: Chọn đúng ly = Thưởng thức trọn vẹn = Tôn vinh giá trị chai rượu bạn đang cầm trên tay.
Thiết kế: đáy tròn, miệng bóp lại
Công dụng: giúp giữ và dẫn mùi hương lên mũi
Dành cho: whisky, single malt, bourbon cao cấp
Thiết kế: bầu lớn, chân ngắn, miệng hẹp
Công dụng: cho phép rượu tiếp xúc với không khí để “thở”, tỏa mùi sâu hơn
Dành cho: Cognac, Brandy
Thiết kế: miệng rộng, thành dày, đáy phẳng
Công dụng: lý tưởng để dùng với đá hoặc cocktail base whisky
Dành cho: whisky với đá, cocktail như Old Fashioned, Negroni
Thiết kế: nhỏ gọn, dễ cầm
Công dụng: uống “một phát” (shot)
Dành cho: tequila, vodka, schnapps
Loại rượu | Loại ly khuyên dùng | Vì sao |
---|---|---|
Whisky Single Malt | Glencairn / Ly tulip | Tập trung hương và hỗ trợ xoay ly |
Cognac/Brandy | Ly snifter | Giữ nhiệt và khơi gợi hương sâu |
Whisky đá / Cocktail | Tumbler | Vững chắc, đựng đá dễ |
Vodka, Tequila | Shot glass / Ly cao nhỏ | Đúng tinh thần uống mạnh, dứt khoát |
Gin & Tonic | Ly balloon / ly highball | Giữ lạnh, đẹp mắt, tăng độ thơm của tonic |
Luôn rửa sạch bằng nước ấm, không dùng nước rửa chén có mùi mạnh
Không để lại mùi lạ trên ly – có thể làm biến vị rượu
Để khô tự nhiên, tránh lau bằng khăn vải có mùi
Làm lạnh ly trước khi dùng (với vodka/gin), làm ấm nhẹ (với cognac)
Dù bạn đang thưởng thức một ly whisky ngàn đô hay chỉ là một loại rượu nhẹ nhàng sau bữa tối, một chiếc ly phù hợp có thể nâng tầm toàn bộ trải nghiệm. Trong thế giới rượu, không có chi tiết nào là nhỏ – và chiếc ly bạn cầm chính là chiếc “cầu nối” giữa nghệ nhân chưng cất và người thưởng thức.