22/07/2025
Currach Irish Whiskey là một trong những dòng single malt hiếm hoi trên thế giới được ủ hoàn thiện trong thùng sồi cháy bằng rong biển Atlantic Kombu một quy trình táo bạo nhưng mang lại chiều sâu hương vị khác biệt. Tên gọi “Currach” bắt nguồn từ chiếc thuyền truyền thống của Ireland, gợi lên tinh thần biển cả và văn hóa xứ sở lục địa xanh.
Currach được chưng cất 3 lần (triple distilled) theo phong cách truyền thống của Ireland, giúp rượu êm mượt và trong trẻo.
Điểm nổi bật làm nên sự khác biệt chính là giai đoạn seaweed cask finish sử dụng thùng gỗ sồi được đốt cháy bằng rong biển Atlantic Kombu để hoàn thiện, tạo nên tầng hương umami, mặn mà và đậm chất biển.
Mở đầu: Caramel, vani, bánh mì nướng
Thân rượu: Socola đắng, gỗ sồi, gia vị ấm
Hậu vị: Dài, nhẹ muối biển, phảng phất rong biển cháy
Thích hợp để thưởng thức nguyên chất hoặc thêm đá tùy khẩu vị, vẫn giữ trọn vẹn độ sâu và mượt.
Uống neat (nguyên chất) để cảm nhận rõ hậu vị rong biển và vị umami hiếm có.
Dùng với đá (on the rocks) để thấy rõ sự chuyển biến từ ngọt sang mặn.
Kết hợp cùng phô mai cứng, thịt nguội hoặc hải sản nướng – là lựa chọn tuyệt vời cho buổi tối đẳng cấp.
Currach Irish Whiskey là lời tuyên ngôn về sự phá cách và sáng tạo trong thế giới rượu truyền thống. Đây không chỉ là một chai whiskey, mà còn là hành trình vị giác dẫn bạn từ đất liền ra biển khơi, nơi từng giọt rượu mang trong mình linh hồn của gió, sóng và rong biển Ireland. Nếu bạn là người đam mê khám phá những hương vị mới mẻ, khác biệt đừng bỏ lỡ Currach.