30/10/2025
Ra đời từ vùng cao nguyên xanh mướt của Guatemala, Ron Zacapa Centenario không chỉ là một thương hiệu rum mà là tinh hoa của nghệ thuật thủ công Mỹ Latin. Được sáng tạo lần đầu vào năm 1976 để kỷ niệm 100 năm thành lập thị trấn Zacapa, dòng rum này nhanh chóng gây tiếng vang toàn cầu nhờ phương pháp ủ độc đáo và sự tận tâm đến từng chi tiết.
Zacapa được ủ ở độ cao 2.300m so với mực nước biển, nơi khí hậu mát lạnh làm chậm quá trình lão hóa, giúp từng giọt rượu đạt được độ cân bằng và chiều sâu hoàn hảo điều mà giới sành rum gọi là “The House Above the Clouds”.

Điểm đặc trưng làm nên tên tuổi của Zacapa chính là phương pháp Solera kỹ thuật ủ rượu truyền thống của Tây Ban Nha, thường chỉ dùng cho sherry hoặc brandy.
Trong hệ thống Solera, rượu được ủ qua nhiều tầng thùng sồi từng chứa bourbon, sherry Pedro Ximénez, và rượu vang, để hòa quyện thành một tổng thể hương vị phong phú:
Lớp đầu tiên mang lại hương vani và caramel dịu ngọt.
Lớp giữa thêm chiều sâu của mật mía, sô-cô-la đen, và trái cây sấy.
Lớp cuối cùng đọng lại vị ấm áp, tròn đầy của gỗ sồi và gia vị nướng.
Kết quả là một loại rum mượt mà, ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường minh chứng cho tay nghề và sự tinh khiết của quy trình chế tác.

Mỗi chai Zacapa là sự kết tinh giữa khí hậu, độ cao và bàn tay con người Guatemala. Thân chai được khoác lên vành đan Petate thủ công, biểu tượng của sự kết nối và trân trọng truyền thống bản địa.
Chính chi tiết ấy khiến Zacapa không chỉ là một thức uống, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật văn hóa.
Zacapa 23: biểu tượng kinh điển, cân bằng hoàn hảo giữa ngọt, cay và hậu vị sâu lắng.
Zacapa XO: ủ trong thùng cognac Pháp, hương vị đậm đà, quý phái và sang trọng.
Zacapa Edición Negra: phiên bản mạnh mẽ với phong vị khói nhẹ, dành cho người thích cảm giác trầm ấm và khác biệt.

Zacapa thích hợp nhất khi uống neat (nguyên chất) hoặc on the rocks để giữ trọn cấu trúc hương vị.
Sự hòa quyện giữa mật mía nguyên chất, gỗ sồi và không khí vùng cao nguyên Guatemala mang đến cảm giác như đang nhấm nháp một buổi hoàng hôn trên mây ấm áp, tĩnh lặng, và đầy mê hoặc.

Không vội vã, không ồn ào Zacapa là biểu tượng của thời gian, sự kiên nhẫn và tinh tế. Mỗi giọt rượu là minh chứng cho hành trình dài từ cánh đồng mía, qua những thùng sồi, đến bàn tay người thưởng thức nơi hương vị và cảm xúc hòa làm một.