12/07/2025
Mortlach 70YO Generations là một trong những chai single malt Scotch lâu năm nhất từng được đóng chai thương mại. Phiên bản này được Gordon & MacPhail giới thiệu lần đầu vào năm 2010 như mở đầu cho series “Generations” dòng chai kỷ niệm những thùng rượu cổ nhất mà hãng nắm giữ. Rượu được chưng cất tại Mortlach Distillery Speyside, Scotland, vào năm 1938 và ủ suốt 70 năm trong thùng first-fill Sherry butt quý hiếm, trước khi đóng chai ở độ cồn tự nhiên 46.1% ABV.
Mortlach nổi tiếng là “The Beast of Dufftown” Speyside whisky mạnh mẽ, đậm vị thịt, kết cấu phức tạp. Nhưng Mortlach 70YO lại là một phiên bản siêu hiếm, minh chứng cho kỹ nghệ ủ lâu năm bậc thầy của Gordon & MacPhail.
Điểm đặc biệt:
Chỉ phát hành khoảng 54 chai decanter 70cl và 162 chai mini 20cl cho toàn cầu.
Mỗi chai đựng trong bình pha lê handmade thiết kế bởi Glencairn Crystal, đặt trong hộp gỗ sồi sang trọng.
Là single malt “nằm ngủ” từ trước Thế chiến II mang đậm dấu ấn lịch sử và tinh thần Speyside nguyên bản.
Mortlach 70YO Generations không chỉ quý ở số năm ủ mà còn ở tầng hương vị hiếm có:
Hương: Gỗ sồi già, hoa quả khô, mật ong cổ điển, thoang thoảng thuốc lá nhẹ và gia vị tinh tế.
Vị: Mượt mà, ngọt dịu, phảng phất socola, bánh mì nướng, mứt cam phức tạp nhưng tinh tế.
Hậu vị: Kéo dài đáng kinh ngạc, khô nhẹ, gợi cảm giác cổ kính như đang thưởng thức di sản thật sự.
Mortlach 70YO mở đầu cho chuỗi Generations dòng single malt cổ nhất mà Gordon & MacPhail gìn giữ suốt hơn 125 năm. Các bản phát hành tiếp theo gồm Glenlivet 70YO, Glen Grant 70YO, Glenlivet 80YO tất cả đều là những “bảo vật” cho dân sưu tầm đẳng cấp. Đằng sau mỗi chai Generations là tinh thần của Mr George Urquhart người được tôn vinh là “Father of Single Malt”, đã đặt nền móng cho văn hóa lưu trữ và đóng chai single malt độc lập.
Hiện nay, Mortlach 70YO Generations rất hiếm xuất hiện trên thị trường mở. Giá đấu giá dao động từ 20.000 – 40.000 USD, tùy điều kiện chai và provenance. Người mua thường chỉ tìm được qua các sàn đấu giá rượu lớn (Sotheby’s, Bonhams…) hoặc nhà sưu tầm chuyên nghiệp.
Mortlach 70YO Generations không chỉ là single malt – nó là chứng nhân lịch sử. Một khoảnh khắc Speyside cổ xưa được “bảo quản” nguyên vẹn trong thủy tinh pha lê, chỉ chờ được khui bởi những người thật sự trân trọng giá trị thời gian và nghề whisky cổ điển. Nếu bạn đam mê single malt hiếm, Generations chính là đỉnh cao xứng đáng có trong danh sách “must-have once in a lifetime”.