31/07/2025
Currach Wakame Cask Single Malt Irish Whiskey là phiên bản thứ hai trong bộ sưu tập giới hạn từ Origin Spirits Ireland. Đây là loại whiskey Ireland đầu tiên trên thế giới được hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mỹ được đốt cháy bằng tảo biển wakame – loại tảo được thu hoạch tự nhiên từ bờ biển hoang sơ phía Tây Ireland (County Clare).
Kết quả là một loại whiskey có chiều sâu hương vị đặc biệt, kết hợp giữa di sản Ailen và tinh túy đại dương.
Nguyên liệu: 100% lúa mạch mạch nha Ailen (Irish malted barley)
Chưng cất: Triple-distilled (chưng cất 3 lần theo truyền thống Ireland)
Ủ rượu:
Giai đoạn 1: Ủ trong thùng ex-bourbon làm từ gỗ sồi Mỹ
Giai đoạn 2: Hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mỹ char bằng tảo wakame Atlantic
Không lọc lạnh (non-chill filtered)
Không màu nhân tạo
Độ cồn: 46% ABV
Sản xuất giới hạn: khoảng 3.000 chai cho batch đầu tiên
Mũi rượu: Mang hương khoáng chất biển cả, cracker lúa mạch, caramel nhẹ và một chút thảo mộc.
Vị rượu: Mở đầu với gia vị gỗ sồi, tiêu trắng, hòa cùng vị umami đặc trưng, kèm theo trái cây trắng, trà xanh và bơ tan chảy.
Hậu vị: Mặn mà, sâu lắng với cảm giác biển cả kéo dài một trải nghiệm umami hoàn chỉnh.
Từ “Currach” dùng để chỉ một loại thuyền truyền thống của người Ireland nhẹ, linh hoạt, từng được sử dụng vượt biển để giao thương với châu Âu. Tinh thần đó chính là cảm hứng cho dòng rượu Currach: truyền thống Ireland kết hợp với những yếu tố tự nhiên độc đáo.
Sau thành công của Currach Kombu Seaweed Cask, nhà sáng lập Patrick Shelley tiếp tục đẩy xa biên giới sáng tạo với wakame seaweed, mở ra trải nghiệm vị giác mới mẻ và phức hợp hơn.
Với thiết kế hiện đại, phong cách gọn gàng cùng chất rượu độc bản, Currach Wakame Cask là lựa chọn lý tưởng cho:
Người yêu thích whiskey Ailen cao cấp
Giới sưu tầm rượu độc bản
Những ai tìm kiếm hương vị umami tự nhiên, không thể tìm thấy trong bất kỳ loại whiskey truyền thống nào