24/05/2025
Jamón – món thịt heo muối trứ danh của Tây Ban Nha – không chỉ ngon khi thưởng thức trực tiếp, mà còn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, tinh tế và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn ngon làm từ jamón, hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để biến mỗi bữa ăn thành một hành trình ẩm thực đậm chất Địa Trung Hải.
Sự kết hợp giữa vị mặn mà của jamón và vị ngọt dịu, mọng nước của dưa lưới tạo nên món khai vị không thể thiếu trong các bữa tiệc mùa hè. Chỉ cần cắt dưa thành từng miếng nhỏ, cuộn nhẹ miếng jamón lên trên là đã có ngay một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Jamón cũng rất phù hợp để kết hợp trong các món salad. Hãy thử trộn rau arugula, cà chua bi, phô mai parmesan và vài lát jamón mỏng cùng dầu olive nguyên chất và dấm balsamic. Món salad này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Jamón cắt sợi nhẹ nhàng xào sơ qua với bơ và tỏi, sau đó cho vào nồi mì Ý sốt kem (carbonara hoặc alfredo). Vị béo của kem kết hợp cùng jamón tạo nên một món chính đậm đà, hấp dẫn.
Đây là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, gồm khoai tây chiên giòn, trứng lòng đào và jamón cắt lát rải lên trên. Khi trộn đều mọi thứ lại với nhau, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, béo và mặn hoà quyện đầy lôi cuốn.
Với người bận rộn, một chiếc bánh mì kẹp jamón cùng phô mai manchego, rau rocket và một chút sốt mù tạt mật ong là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy đủ năng lượng.
Jamón có thể ăn sống như một món khai vị cao cấp, hoặc sáng tạo thành hàng chục món ăn đặc sắc, từ nhẹ nhàng đến sang trọng. Với mỗi lát cắt, bạn đang thưởng thức cả một phần tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha.