11/06/2025
Trong thế giới Cognac, không phải cái tên nào cũng gắn với hai chữ “Fine Champagne”. Đây là một thuật ngữ pháp lý đặc biệt, dùng để chỉ dòng Cognac được tạo ra từ sự kết hợp giữa hai vùng đất danh tiếng nhất của vùng Cognac – Grande Champagne và Petite Champagne, trong đó ít nhất 50% rượu phải đến từ Grande Champagne.
Sự kết hợp này không chỉ mang đến chất lượng vượt trội mà còn làm nên danh tiếng cho những chai rượu tinh túy bậc nhất thế giới.
Không. Mặc dù có tên “Champagne”, thuật ngữ này không liên quan đến rượu vang sủi bọt nổi tiếng đến từ vùng Reims hay Épernay.
Trong Cognac, Champagne chỉ loại đất giàu đá vôi, thoát nước tốt yếu tố then chốt tạo nên hương vị phức hợp và độ lưu hương lâu dài cho rượu. Cái tên "Champagne" ở đây là di sản nông học chứ không phải phong cách sủi bọt.
Grande Champagne: Trung tâm danh giá nhất của vùng Cognac. Rượu từ đây thường chậm trưởng thành nhưng sở hữu cấu trúc và chiều sâu vượt trội.
Petite Champagne: Kế cận Grande Champagne, có đặc tính đất tương tự, cho rượu có hương thơm nhẹ nhàng, mềm mại hơn.
Sự hòa quyện giữa hai vùng này mang lại một phong cách cân bằng hoàn hảo vừa sâu sắc, vừa tinh tế, và đặc biệt bền vị khi ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi Pháp.
Rémy Martin: Thương hiệu tiên phong, gần như chỉ sản xuất Fine Champagne Cognac. Rémy Martin XO là biểu tượng tiêu biểu nhất cho đẳng cấp này.
Courvoisier XO Fine Champagne: Một dòng Cognac cân bằng và thanh lịch, từng được phục vụ trong các bữa tiệc hoàng gia.
Hine Rare VSOP Fine Champagne: Một trong những dòng VSOP Fine Champagne hiếm hoi, nổi bật với sự mềm mại và hương thơm hoa quả chín mọng.
Hương vị phức hợp, dễ nhận ra ngay từ lần nhấp đầu tiên.
Cấu trúc rượu mạnh mẽ nhưng cân bằng, mang đến trải nghiệm hậu vị kéo dài.
Là lựa chọn của những nhà sưu tập và người sành rượu, khi họ muốn tìm kiếm thứ rượu có chiều sâu và giá trị.
Fine Champagne Cognac không chỉ là một danh xưng đó là cam kết về chất lượng, là nghệ thuật chưng cất đỉnh cao, là di sản hàng trăm năm mà người Pháp luôn tự hào. Nếu bạn đang tìm kiếm một Cognac vừa cổ điển vừa trường tồn theo thời gian, Fine Champagne là lựa chọn không thể sai.