30/05/2025
Khi nhắc đến rượu vang Chile, người ta thường nghĩ đến những vùng đất nổi tiếng như Casablanca hay Maipo. Nhưng ít ai biết rằng, ẩn mình phía nam thủ đô Santiago khoảng 260km là Maule Valley – vùng trồng nho lớn nhất cả nước, nơi đang âm thầm viết lại câu chuyện của rượu vang Chile theo cách rất riêng và đầy quyến rũ.
Tọa lạc giữa dãy Andes và vùng duyên hải Thái Bình Dương, thung lũng Maule sở hữu địa hình đa dạng với đất núi lửa và cát pha, khí hậu khô nóng ban ngày và lạnh về đêm – điều kiện lý tưởng để trồng nho chất lượng cao. Với hơn 42% diện tích trồng nho cả nước, nơi đây có đến 34.500 ha nho đỏ và 10.500 ha nho trắng.
Dù chiếm sản lượng lớn, nhưng Maule từng bị “lãng quên” do phần lớn nho được dùng cho sản xuất rượu vang giá rẻ, không gắn nhãn vùng. Tuy nhiên, trong thập kỷ gần đây, nhiều nhà làm vang gia đình tại Maule đã liên kết lại để hình thành tuyến du lịch rượu vang – Ruta del Vino Maule, với mong muốn giới thiệu nét đẹp chân thật và độc đáo của vùng đất này đến du khách toàn cầu.
Không ồn ào, không hào nhoáng, tuyến rượu vang Maule mang đến trải nghiệm du lịch đầy phóng khoáng, nơi bạn được tự mình lái xe qua những con đường quê rợp bóng hoa dại, dừng chân nếm vang tại các xưởng rượu lâu đời, trò chuyện cùng những người trồng nho bản địa và khám phá văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Trung Chile.
Tuyến này chia làm bốn khu vực chính, với sự góp mặt của khoảng 12 nhà rượu như El Aromo, Carta Vieja, J. Bouchon, Viña Calina, Balduzzi, Segú,… Mỗi nơi đều có không gian đón khách, cho thử vang, một số còn có nhà hàng, chỗ nghỉ dưỡng và tour riêng.
Đến Maule, bạn còn được trải nghiệm:
Leo núi và cưỡi ngựa ở dãy Andes: Với thiên nhiên hoang sơ, ánh sáng trong trẻo và những con đường núi ngoạn mục, vùng Melado là điểm dừng chân lý tưởng cho ai yêu khám phá.
Khám phá bờ biển phía Tây: Trên đường ra biển Constitución, bạn có thể dừng lại ăn kem bò nổi tiếng, thưởng thức phô mai cừu thủ công tại Chanco và tản bộ ở công viên quốc gia Federico Albert.
Thư giãn ở suối nước nóng Quinamavida: Sau những ngày lang thang thử vang, suối khoáng nóng với dịch vụ spa và massage chắc chắn sẽ làm dịu đi mọi mỏi mệt.
Thăm làng nghề Rari: Chiêm ngưỡng những sản phẩm thủ công tinh xảo được đan từ… lông ngựa, một di sản độc đáo của phụ nữ nơi đây.
Không phải điểm đến “phải check-in” cho khách du lịch thông thường, nhưng với những ai yêu rượu vang, thiên nhiên và văn hóa bản địa, Maule Valley là một điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Chile. Một ly vang từ giống nho cổ País, một buổi chiều thong dong giữa những vườn nho cổ thụ, một câu chuyện đời thực của người làm vang… tất cả tạo nên chất riêng của Maule – mộc mạc, đầy bản sắc và sâu lắng như chính những giọt rượu nơi đây.