Ki No Bi (Vẻ đẹp của các mùa) là loại gin Nhật Bản đầu tiên được sản xuất tại Kyoto, một thành phố nổi tiếng với truyền thống lâu đời và nghệ thuật chưng cất tinh tế. Được lấy cảm hứng từ văn hóa và thiên nhiên Nhật Bản, rượu gin này được chưng cất, pha trộn và đóng chai tại Kyoto, mang đến một trải nghiệm độc đáo với hương vị đặc trưng của Nhật Bản.

Ki No Bi Kyoto Dry Gin được tạo ra từ các loại thực vật Nhật Bản như yuzu vàng từ phía bắc Tỉnh Kyoto, dăm gỗ akamatsu (thông đỏ Nhật Bản), tre, trà gyokuro từ vùng Uji và quả sanshō xanh (hạt tiêu Nhật Bản). Được đóng chai ở mức 45,7% ABV, Ki No Bi sử dụng rượu gạo và nước ngầm tinh khiết từ khu vực sản xuất rượu sake nổi tiếng Fushimi.

Quy trình sản xuất của Ki No Bi rất độc đáo và tinh tế. Các loại thực vật trong rượu gin được tách thành 6 thành phần: Cơ bản, Cam quýt, Trà, Thảo mộc, Gia vị và Trái cây & Hoa, và chưng cất từng loại riêng lẻ. Sau đó, chúng được pha trộn một cách hoàn hảo để tạo ra hương vị Ki No Bi đặc trưng.

Hương thơm của rượu gin này tươi mát với yuzu và một chút hương sanshō thoang thoảng như sương sớm trong rừng tre. Vị nếm bao gồm cây bách xù bổ sung và làm nổi bật các loại thực vật Nhật Bản, rễ gừng mang đến hương vị ấm áp và cay nhẹ, cùng một chút hương trà gyokuro.