Evans & Tate Classic Cabernet Merlot là một dòng rượu vang nổi tiếng từ vùng Margaret River, Tây Úc, một trong những khu vực sản xuất rượu vang hàng đầu của đất nước. Nhà Evans & Tate có lịch sử từ những năm 1974, khi John Evans và John Tate hợp tác thành lập nhà máy rượu này. Từ đó, họ đã không ngừng phát triển thương hiệu với sự cống hiến cho chất lượng và đổi mới trong sản xuất rượu vang.

Dòng Classic Cabernet Merlot là một biểu tượng của sự pha trộn cổ điển giữa giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot, hai giống nho truyền thống của vùng Bordeaux, Pháp. Kết hợp này mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm của Cabernet Sauvignon và sự mềm mại của Merlot, với hương vị của quả mọng, cassis, và chút hương của gỗ sồi nhẹ nhàng từ quá trình ủ.

Rượu có màu đỏ ruby tươi sáng, với hương thơm của quả mâm xôi, anh đào chín, và một chút hương thảo mộc. Trên vòm miệng, rượu mang lại vị trái cây tươi mát, tannin mềm mại, cùng với một chút hương gỗ sồi và gia vị nhẹ nhàng, kết thúc với hậu vị dễ chịu và thanh lịch.