Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millénaires - Dấu Ấn Thiên Niên Kỷ

Blanc des Millénaires (tạm dịch: Trắng của Thiên Niên Kỷ) là dòng Champagne Blanc de Blancs Vintage (100% Chardonnay) danh tiếng và được chờ đợi nhất của nhà Charles Heidsieck. Tên gọi này không chỉ thể hiện sự hiếm có mà còn tượng trưng cho quá trình ủ dài lâu, kéo dài qua nhiều năm, tạo nên một sự phức hợp vượt thời gian.

• Màu Sắc: Vàng rơm đậm đà, óng ánh với ánh xanh lục nhẹ, bọt sủi tăm vô cùng mịn màng và dai dẳng.

• Hương Thơm: Phức hợp và quyến rũ tuyệt đối. Mở đầu bằng hương thơm phong phú của mật ong, bánh mì nướng ấm áp (brioche), hạnh nhân rang và kem vani (các nốt hương lão hóa). Sau đó là hương trái cây khô (sung, mơ) và một chút hương khoáng chất tinh khiết.

• Vị Giác: Cấu trúc rượu đầy đặn, sang trọng, cân bằng hoàn hảo giữa độ axit tươi mới và sự mượt mà, béo ngậy (creamy texture) của quá trình ủ dài. Hậu vị kéo dài vô tận, đọng lại vị cam quýt chanh muối (candied citrus) và khoáng chất, thể hiện tiềm năng lưu trữ lớn.