Mortlach 16 Year Old được phát hành lần đầu vào tháng 07/2018, Mortlach 16 Year Old là một phần của dòng sản phẩm mới, thay thế cho dòng sản phẩm cũ. Whisky này nổi bật với phong cách đậm đà và phức tạp, được ủ ít nhất 16 năm trong hai loại thùng gỗ sồi first-fill và refill sherry cask, mang lại hương vị đặc trưng của sherry. Sử dụng phương pháp chưng cất "2.81 distillation" độc đáo, Mortlach 16 Year Old mang lại trải nghiệm mạnh mẽ và sâu sắc, đúng với biệt danh “Beast of Dufftown” mà nó sở hữu.

Tasting Notes:
- Mùi: Ngọt ngào với mật ong và trái cây vỏ đỏ. Hương thảo mộc đặc trưng, xạ hương, hương thảo và các loại gia vị nướng.
- Vị: Hương vị mạnh mẽ với quả sung, chocolate trắng và bạch đậu khấu, cùng vị mặn nhẹ, vỏ cam, hạnh nhân và nhục đậu khấu.
- Hậu vị: Khá dài với vị ngọt của trái cây sấy khô, ca cao và chocolate, hòa quyện với bạc hà, cà phê, lá thuốc lá và cam thảo.