Highland Park 30 Year Old ra đời như một trong những biểu tượng cao cấp của nhà máy chưng cất whisky Highland Park, nổi tiếng với những loại whisky mạch nha đơn giàu truyền thống và hương vị tinh tế từ Orkney, Scotland. Highland Park, với lịch sử kéo dài từ năm 1798, luôn được biết đến với phong cách whisky mang hương vị khói nhẹ nhàng từ than bùn địa phương và sự phức hợp do ảnh hưởng của các thùng gỗ sồi Sherry.

Dòng Highland Park 30 Year Old được tạo ra với mục tiêu thể hiện đỉnh cao của nghệ thuật chưng cất whisky. Để tạo ra phiên bản này, các bậc thầy chưng cất đã chọn lọc kỹ lưỡng các thùng gỗ sồi Sherry đã qua sử dụng, được nhập khẩu từ Tây Ban Nha, nơi rượu whisky sẽ trưởng thành trong ba thập kỷ. Quá trình trưởng thành lâu dài này giúp whisky phát triển hương vị phức tạp và đậm đà, kết hợp sự ngọt ngào của mật ong và trái cây khô với hương khói than bùn dịu nhẹ và các ghi chú gỗ sồi đậm đà.

Tasting Notes:
- Mùi: Hương thơm của quả mận, quả sung khô, sô cô la đen, và gỗ sồi.
- Vị: Vị đậm đà của trái cây chín, mật ong, gia vị và hương gỗ sồi.
- Hậu vị: Dài và sâu, với sự hòa quyện của hương gỗ sồi, quả khô và khói nhẹ.