Xuất xứ: Tây Ban Nha
Khối lượng/ Quy cách: 100g, cắt lát bằng máy
Thời gian ủ: Trên 24 tháng
Bảo quản: Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ
Hạn sử dụng: 1 năm
Hướng dẫn sử dụng: Tháo chân không, để thịt nghỉ từ 10 - 15 phút

Đùi trước Iberico Cebo muối 24 tháng cắt lát 100g là gì?

Đùi trước Iberico Cebo muối 24 tháng cắt lát 100g là loại thịt heo muối được làm từ thịt chân trước của giống heo đen Iberico. Loại thịt heo Iberico quý hiếm chỉ có tại bán đảo Iberia Tây Ban Nha.

Heo đen Iberico được nuôi theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Đạo Luật Hoàng Gia Tây Ban Nha. Nguồn thức ăn chính là ngũ cốc, thảo mộc vì thế nên thịt vô cùng thơm ngon, xen kẽ các vân mỡ và giàu giá trị dinh dưỡng cao. 

Thông tin đùi trước Iberico Cebo muối 24 tháng cắt lát 100g

Đùi trước Iberico Cebo được cắt lát bằng máy từ khối đùi không xương và đóng gói theo tiêu chuẩn Tây Ban Nha. Để được chứng nhận là Iberico Cebo, heo phải đạt được các tiêu chuẩn sau:

- Giống heo Iberico phải đạt trên 50% - 75% thuần chủng Iberico.
- Phải được cho ăn chế độ ăn bằng ngũ cốc, thảo mộc và nuôi chế độ tập trung trong trang trại.
- Phải được ủ dưới hầm ít nhất 24 tháng
- Loại heo Iberico Cebo được nuôi ít nhất trong 10 tháng, trọng lượng đạt từ 100 - 115kg. Loại heo này thường được đóng nhãn trắng theo đúng quy chuẩn đóng gói của Tây Ban Nha.

Cách thưởng thức đùi trước Iberico Cebo muối 24 tháng cắt lát 100g

Tháo bao bì, để thịt ở bên ngoài từ 10-15 phút cho thịt mềm rồi thưởng thức. Đùi trước Iberico Cebo muối 24 tháng đã được thái lát mỏng và có thể thưởng thức nguyên bản. Ngoài ra, sẽ ngon hơn nếu kết hợp cùng với rượu vang đỏ, các món ăn kèm như bánh mì, oliu, phô mai và salad,...
Lưu ý: Không chế biến hay chấm với sốt

Hướng dẫn sử dụng đùi trước Iberico Cebo 24 tháng cắt lát

Mỗi gói 100g sẽ dùng được từ 1-2 người. Nếu dùng không hết, sử dụng màng bọc thực phẩm bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Dùng ngon nhất trong vòng 3 ngày để đảm bảo hương vị chuẩn nhất.