- Xuất xứ: Tây Ban Nha
- Nguyên liệu: Thịt heo Iberico
- Khối lượng/ Quy cách: 100g, cắt lát bằng tay
- Hướng dẫn sử dụng: Tháo bao bì và để thịt nghỉ từ 10-15 phút
- Bảo quản: 0-7 độ C
- Hạn sử dụng: 1 năm

Thịt lưng Iberico Bellota muối cắt lát là gì?

Thịt lưng muối Iberico là phần thịt ngon và chứa nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây là phần thịt quý hiếm và có giá trị chỉ sau đùi heo muối Iberico. Thịt lưng muối Iberico khi thưởng thức sẽ có độ dai nhất định cùng với các vân mỡ đan xen đẹp mắt đem đến chất lượng tuyệt vời.

Quy trình sản xuất thịt lưng Iberico Bellota muối cắt lát

Thịt lưng muối Iberico được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo đen Iberico. Để tạo nên thành phẩm là thịt lưng muối Iberico, họ đã tuyển chọn bởi những phần nạc chọn lọc, chất lượng. Sau đó trải qua quá trình ủ muối tối thiểu trong vòng 6 tháng cùng với muối biển Địa Trung Hải.

Heo Iberico là giống heo đen quý hiếm chỉ có tại bán đảo Iberia tại Tây Ban Nha. Giống heo Iberico Bellota được chăn nuôi theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Đạo Luật Hoàng Gia. Nguồn thức ăn chính của chúng là ngũ cốc, 100% hạt dẻ sồi và được tự do chạy nhảy trên cánh đồng sồi Dehasa. Do đó, thịt của heo Iberico vô cùng săn chắc và chứa nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Dinh dưỡng trong thịt lưng Iberico Bellota muối cắt lát

Trong thịt lưng muối Iberico có chứa hàm lượng acid Oleic hay còn gọi là Omega 9 cao lên đến 60%. Một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe rất tốt cho tim mạch, giúp hạ huyết áp, giảm Cholesterol và triglyceride trong máu. Có thể đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể.

Cách thưởng thức thịt lưng Iberico Bellota muối cắt lát

Tháo bao bì, để thịt nghỉ ở bên ngoài khoảng 10 - 15 phút cho thịt mềm. Thịt lưng muối Iberico đã được cắt lát sẵn bởi đầu bếp tại Tây Ban Nha. Bạn có thể thưởng thức nguyên bản để cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh tuý.  Hoặc dùng kèm với rượu vang và các món ăn kèm như phô mai, oliu, dưa lưới, salad,... 

Hướng dẫn bảo quản thịt lưng Iberico Bellota muối cắt lát

Để sử dụng thịt lưng muối Iberico chuẩn vị, sau khi tháo bao bì sử dụng. Nếu dùng không hết có thể sử dụng màng bọc thực phẩm bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng ngon nhất trong vòng 3 ngày kể từ khi tháo bao bì.