Umeshu

Umeshu là rượu mận Nhật Bản, được làm bằng cách ngâm mận ume trong rượu (thường là shochu hoặc sake) và thêm đường để tạo ra hương vị ngọt ngào. Umeshu có vị chua ngọt, dễ uống và rất phổ biến ở Nhật Bản. Umeshu có thể được thưởng thức trực tiếp, pha với đá, hoặc dùng trong cocktail.