Mẩy là một dự án hợp tác của Sông Cái và cô Lý Lở Mẩy (cô Chạn), một nữ thầy thuốc người Dao Đỏ, đồng thời là đối tác lâu năm của Sông Cái từ hơn tám năm nay.

Người Dao Đỏ vốn nổi tiếng với những kiến thức về thực vật học, thuốc nam dùng trong thuốc tắm, ngâm chân, và rượu thuốc. Công thức của Mẩy dựa trên rượu thuốc truyền thống của người Dao Đỏ (“Đia Tíu” trong tiếng Dao Đỏ). Địa Tíu từ xa xưa đã được sử dụng như một loại thuốc để điều trị đau cơ và các vấn đề về tiêu hóa. Cùng nhau, Sông Cái và cô Chạn đã nghiên cứu tài liệu gia truyền và chuẩn hóa công thức trong suốt 8 năm qua để cho ra đời công thức Mẩy như hiện tại.

Với vị đắng và khói nổi bật, có nhiều điểm tương đồng với những dòng amaro của Ý. Mẩy có hương vị gợi nhớ đến trà lapsang (với mùi khói), xá xị và gỗ gác bếp. Cùng dư vị đặc trưng của mật ong và sáp từ quả Dàng In, Mẩy rất hoàn hảo khi dùng làm đồ uống khai vị hoặc hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể thưởng thức Mẩy nguyên chất, cùng đá, pha chế cùng nước Xá Xị, hoặc cà phê, kem.