Thông tin chi tiết của Hộp quà tặng đùi trước Deraza Iberico Cebo

Xuất xứ: Tây Ban Nha

Khối lượng/Quy cách: 5 - 6kg/đùi

Thời gian ủ: 24 tháng

Bao gồm: Hộp giấy thiết kế phong cách hoàng gia có quai xách

Kích thước hộp: W 88 x L 15 x H 30 cm

Thông tin về Heo Iberico - thịt heo ngon nhất thế giới

Nguồn gốc heo đen Iberico và đạo luật vệ của Hoàng gia Tây Ban Nha

Thịt heo Iberico quý hiếm là niềm tự hào của đất nước Tây Ban Nha. Đạo luật Hoàng gia nước này thậm chí đã quy định không được xuất bất kỳ một con heo Iberico giống nào ra khỏi lãnh thổ. Vì vậy việc nuôi dưỡng và sản xuất phải tuân theo Đạo luật Hoàng Gia, nhằm đảm bảo chất lượng cũng như uy tín của loại thịt heo hảo hạng này. Các nhà máy sản xuất phải thật sự đủ chuẩn, từ diện tích chăn thả và phải được cấp giấy phép sản xuất heo Iberico. Sau những tiêu chuẩn cực kỳ khắt khe, những chú heo béo tốt nhất sẽ được đưa đi làm thịt, ủ muối biển Địa Trung Hải cao cấp tối thiểu 24 tháng. Và từ đó cho ra đời những chiếc đùi heo muối Iberico thượng hạng

Thức ăn chính của heo đen Iberico

Thức ăn chính của heo Iberico là hạt dẻ sồi, cỏ, đậu, oliu, thảo mộc và ngũ cốc. Những hạt này có tỉ lệ chất béo lớn, một trong số đó là axit béo không bão hoà oleic (một loại cholesterol tốt cho cơ thể con người). Từ đó giúp thịt của heo Iberico giàu nguồn dinh dưỡng acid Oleic (hay còn gọi là Omega 9) cao lên đến hơn 50% rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là hệ tim mạch của trẻ nhỏ, giảm Cholesterol xấu và cải thiện, đẩy lùi quá trình lão hoá da.

Đặc điểm nổi bật của giống heo đen Iberico

Được mệnh danh là thịt heo chất lượng nhất thế giới

• Nhờ việc thường xuyên di chuyển, ăn tự nhiên hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc,  không có nhiều mỡ tích tụ,  hương vị thơm ngon đặc biệt.
• Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.
• Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
• An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
• Loại heo Iberico Bellota được nuôi ít nhất trong 10 tháng, trọng lượng đạt từ 100 - 115kg. Loại heo này thường được đóng nhãn xanh theo đúng quy chuẩn đóng gói của Tây Ban Nha.
• Giống heo Iberico phải đạt trên 50 - 70% thuần chủng Iberico
• Nguồn thức ăn chính là 100% hạt dẻ sồi vào 4 tháng cuối, đùi heo Iberico trải qua quá trình ủ muối lên từ 24 tháng. Do đó sản phẩm Hộp quà tặng đùi trước Deraza Iberico Cebo khi thưởng thức vô cùng thơm hạt dẻ sồi, mềm mại giữa các lớp thịt xen kẽ vân mỡ, hoà quyện và tinh tế. Đây là loại đùi heo muối Iberico được mệnh danh là đùi heo muối ngon nhất thế giới mà ai cũng nên thử một lần trong đời.

Đặc điểm nổi bật của Hộp quà tặng đùi trước Deraza Iberico Cebo

Thiết kế tinh tế và sang trọng

Hộp quà tặng đùi trước Deraza Iberico Cebo với trọng lượng dao động từ 8-10kg/đùi. Mang thiết kế tinh tế và sang trọng thích hợp dành tặng cho cấp trên, đối tác, khách hàng nhân dịp lễ, Tết.

Hương vị tuyệt hảo phù hợp cho các dịp lễ

Hộp quà tặng đùi trước Deraza Iberico Cebo với trọng lượng dao động từ 5 - 7kg/đùi. Mang thiết kế hoàng gia sang trọng và đẳng cấp thích hợp dành tặng cho cấp trên, đối tác, khách hàng nhân dịp lễ, Tết 2025 đặc biệt.

Đùi trước heo muối Iberico Cebo có xương luôn được lựa chọn trong những bữa tiệc sang trọng hay bữa ăn của gia đình. Sở hữu mùi hương thơm quyến rũ của thảo mộc. Do đó, đùi heo muối Iberico Cebo nguyên xương luôn là món ăn lý tưởng, vị béo ngậy tan chảy giữa các vân mỡ đan xen kích thích. Một chiếc đùi sau Từ đó đã đem đến chiếc đùi heo muối Iberico hảo hạng và đẳng cấp.

Hộp quà đùi sau heo muối Iberico Cebo có thể dùng ở những bữa tiệc từ 5 - 10 người. Mang đậm hương vị đặc trưng thơm ngon của thảo mộc, mềm mại giữa các vân mỡ và tan chảy nơi đầu lưỡi.

Hướng dẫn bảo quản và sử dụng

Bảo quản: Nhiệt độ phòng từ 18 - 22 độ C (Nếu càng mát thì bảo quản càng lâu). Đặt lại phần da và mở vào phần thịt đã cắt. Bên cạnh đó, trải lớp khăn vải mỏng sạch và quét dầu oliu để tránh bị khô. Dùng ngon nhất trong vòng 30-60 ngày kể từ khi tháo bao bì.

Hạn sử dụng:  01 năm (Nhưng khi cắt dần gần hết thì thời gian bảo quản rút ngắn lại. Vì thịt càng cắt gần hết, lớp da và lớp mỡ bên ngoài cũng ít đi, lúc này phần thịt bên trong sẽ tiếp xúc với không khí nhiều sẽ bị đen và giảm bớt vị thơm. Khi cắt 1 phần đùi, bảo quản chỉ cần úp một miếng khăn hoặc vải nhỏ lên phần thịt đã cắt để bảo quản)

Hướng dẫn sử dụng: Tháo chân không, dùng một ít dầu Oliu lau nhẹ phần da bên ngoài. Sau đó lắp ráp để nguyên đùi trên kệ và giá đỡ, dùng dao chuyên cắt để cắt từ từ lớp da và thịt. Dùng ngon nhất với rượu vang, các loại phô mai, bánh quy, trái oliu, dưa lưới, hoặc các món salad,…

Lưu ý: Không chế biến hay chấm sốt khi thưởng thức đùi heo muối.