Balvenie 14 Year Old – The Week of Peat là một trong những sản phẩm nổi bật, kể lại câu chuyện đặc sắc về một tuần lễ đặc biệt tại nhà máy chưng cất Balvenie, nơi toàn bộ hoạt động được chuyển sang sử dụng than bùn để sấy khô mạch nha. Đây là ý tưởng sáng tạo nhằm tạo ra một dòng whisky mang hương khói độc đáo, khác biệt so với các sản phẩm truyền thống của Balvenie.

Quá trình sản xuất tỉ mỉ bắt đầu từ mạch nha sấy khô bằng than bùn, sau đó được ủ ròng rã 14 năm trong các thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu đã qua sử dụng. Rượu được đóng chai ở nồng độ 48,3% ABV mà không qua lọc lạnh, giữ trọn vẹn sự tinh túy của hương vị tự nhiên.

Đặc điểm nổi bật của The Week of Peat là màu vàng hổ phách sáng cùng hương thơm quyến rũ của khói than bùn kết hợp hài hòa với vị ngọt của mật ong, vani và cam quýt tươi mát. Vị rượu đầy đặn và cân bằng, với hậu vị kéo dài, pha trộn hoàn hảo giữa vị khói và vị ngọt.

Đây là dòng whisky được các chuyên gia đánh giá cao về sự cân bằng và độ phức hợp, lý tưởng để thưởng thức nguyên chất hoặc thêm một chút nước để khám phá trọn vẹn tầng hương.